「吭哧」
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哆啰直接咬掉大半个烧饼。
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腮帮子鼓起,滑稽模样好似松鼠,明亮的大眼睛闪闪放光。
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“好吃!”
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焖子夹馍,味道确实不赖,又提前饿了挺久。
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哆啰没嚼几下便咽掉口中食物。
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紧接着再把剩余半个夹馍放进嘴里,哆啰细品起滋味。依稀感觉,曾吃过类似的东西。眼球滴溜转,它寻思着……
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咦?
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我想起来啦~
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“与炒肝有些像呀。”
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哆啰的脑海中闪过一碗黏糊糊的浆状物。
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黄慕松点了点头,
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赞同道:“焖子的做法类似炒肝。主要成分是淀粉,区别在于,炒肝的原料是大肠配猪肝;焖子用驴肉汤熬制。炒肝是喝的;焖子要熬脱水,凝固成胶状,冷鲜放置增强口感。”
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方才,在熏肉店买早餐。
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明厨亮灶,正巧目睹焖子的制作过程。
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如果doro们喜欢吃,
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回家之后可以自己做!
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他已经掌握烹饪焖子的方法。
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听小松哥描述,苏清瑶模仿着,做出一份更美观的夹馍。
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焖子配咸菜,
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