128、酱爆鸭丝

他生生煮成了白中带绿的颜色，倒像是一块白绿相沁的羊脂玉。

徐山博这次装汤的器皿依旧特别——是一个金色的大葫芦，大葫芦的外在包浆完好，灌入了汤水之后只冒一缕白气在外面，香气袭人又含而不发，无论是名字、材料、食器都如此的特别，还真是应了“独行”两个字。

能在这样的比赛上做这样的一道汤，徐山博是把自己也变成了一个“独行”客。

尽管评审们因为对徐山博的熬汤材料颇有争议所以给他的分数并不出彩，但是那个清清瘦瘦独自熬汤的男人也引起了观众们的注意，对他来说，也是好事。

至于元三同，他做的取名为“荷香四季”的炸菏花味道很好，造型也非常优美，只是遭遇了西北名厨带来的“三羊开泰”，也就只能饮恨败北。

比赛结束之后，还有主办方安排的厨艺表演。

表演的人，是外籍厨艺专家，节目投资方的首席美食顾问。

他有个华夏语的名字，叫俞正味。