“饭菜都准备好了么。”霍庆贤冷冷问道。
几人对视一眼,小心翼翼道:
“霍先生,现在才九点,您不是说十二点再准时开饭。”
霍庆贤眉宇一敛,语气生硬:
“难道你没看到家里来了客人么。”
保姆还想解释,这先前明明是他的命令,但谁让人家是雇主呢,听着呗。
“好的,我马上准备午餐,请问是要准备什么菜式呢?”
霍庆贤这才想起那份小铃铛爱吃的菜式清单已经被秘书扔掉了。
半天后,秘书正在楼上打盹,接到了霍庆贤的电话。
他笑中含泪,奔赴外面的垃圾桶一通狂刨,终于刨出了那张已经被揉成球的菜式清单。
经过几位大厨紧急赶工,一小时后,小铃铛正看着那些古董泛起困意,就听到保姆过来通知吃午饭。
三人均是满脸诧异,一看时间,不过才十点半。
椭圆形的长桌上摆满各路珍馐。
清单上写小铃铛最喜欢吃扇贝,厨房就将圣雅克大扇贝活杀取出贝柱,再用斑斓虾虾头加橄榄油爆出虾油,红葱头切碎炒到半透明似玉状,加入少量香槟和柠檬汁炝香,最后加上大量黄油和虾头油以及藏红花、糖等材料调味。
区区一只扇贝,从没想过自己的食用方式可以复杂到这种程度,贝柱在小火中煎熬,还必须得煎成糖心三分熟,最后在同样复杂的料汁里滚了一圈,被人端上桌。
清单上还写小铃铛喜欢吃鸡蛋,好,做成布列塔尼煎饼;
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