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禾苗站在后厨观看了一场技艺娴熟的分解表演,福球打磨着手上的刀具,得意洋洋道:“这是我在各个世界旅游时认识的一个厨师朋友教我的,他叫丁,很会处理牛肉。”
福球的刀工的确了得,比起阿伯特也不遑多让,炙牛肉被阿伯特用冰冷吐息急速冷冻过,切出来自然就会变成肉卷,雪花状的纹理细致分明。
炙牛常年跑动,肉质紧实,且没有丝毫腥臊味,福球先切了一小碟生牛肉丝出来,然后趁着禾苗的眼神还落在自己身上颐指气使地使唤阿伯特去冰箱里拿无菌蛋。