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很快后厨的香味飘了起来,那边忙活着的崔大厨抽了抽鼻子,好香啊。
不过他手里的活还没忙完,再加上也不清楚江小流的脾气,很多厨师是忌讳别人看自己做菜的。
江小流可是董秘书陪着进来的,要不是有真本事,要不就是有关系,崔大厨可不想得罪他。
先把猪蹄焯水,然后加上黄豆一块炖煮,按理说黄豆要提前几个小时浸泡的,只不过时间来不及,就只能凑合了。
炖煮的时间里,江小流把豆腐洗净,切片,胡萝卜、香菇、黑木耳等材料处理好,开始做八珍豆腐,后世的八珍豆腐多是用海鲜,现在拿很多海鲜出来没法解释,江小流就做了一个素版的八珍豆腐。
这道八珍豆腐做完,那边崔大厨实在是忍不住自己的好奇,慢慢的凑了过来。
离江小流还有四五步的距离,催大厨站定了,他不好意思的问:“小江同志,你做菜介议我在一边看看吗?”
江小流摆手:“崔师傅,您别客气,随便看。”
崔大厨一听大喜,搓着手又走近两步:“实在是做的菜太香了,我没忍住,你这是要做锅包肉?”
江小流比了个大拇指:“您看的真准!”
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