咚一声,杨青青把厨房门砸上了,比以前任何一次关门的力度都更大。
姜腊梅和杨玄杨彩她们,都吓了一大跳。
杨青青气极反而显得平静,哗啦哗啦洗着土豆,用力地削掉皮,再把葱头拨开,在菜板上咚咚地切成丝。
塔拉哈是一种半熟半生的烤生鱼片。
先把鱼腹肉在炭火上烤到半熟,表皮皱巴巴开始滴油的时候就赶紧拿下来,然后在菜板上切成薄片,鱼肉既有烤鱼的焦香,又有生鱼的鲜美滑嫩,沾着醋和芥末调好的料汁,酸辣开胃。
除了这个,还有一种生吃鱼的方法,就是杀生鱼,同样取刺少肉滑的鱼腹,切成丝,用米醋杀到发白,然后跟土豆白菜葱头丝拌在一起,再加上葱段辣椒。
杨青青索性一次把两种都做了,足足弄出来两大盆。
他给自己蒸了一锅大白米饭,配着两种鱼生,大口大口吃了起来。
鱼肉甘美异常,现杀现吃又新鲜得不得了,一丁点腥味都没有,一口下去肥润柔腻,像融化在舌尖一样,加上配菜调料的鲜美入味,恰到好处的酸香让人怎么吃都不会腻。
杨青青兀自吃完了一碗,又连忙接着盛了一碗饭。
“这闻着也太香了……”杨玄在厨房外面,急得不行,只能凑在门缝闻味,“你说我哥跟景生哥怄气也就算了,咋做了饭也不给咱们吃点。”
姜腊梅嘴硬心软,但真把他说急了,又生怕杨青青在里面出事,连忙把杨玄赶开了,冲里面说:“小青啊,你慢点吃,锅里有粥,配着吃,千万别噎着了!”
过了一会儿,他们听见厨房里面,传来了一阵呜呜咽咽的哭声,像杨青青一边大口吃饭,一边在哭。
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