第75章

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起油锅，将土豆炸一下，再分别将藕和虾也炸一下。锅中加水烧开，西兰花入水烫至断生。

另起锅，放入稍多一些油，炒香姜片和蒜末，倒入麻辣香锅酱料翻炒出香味。将炸好的土豆，藕，虾，豆腐放入锅中翻炒均匀，最后放入西兰花略炒。关火起锅，撒上熟的白芝麻即可。???

第三道花蛤蒸蛋，温水和蛋液的比例2比1，搅拌均匀。

锅里加入适量水，下入姜片、香葱，烧开后下入清洗干净的花蛤，煮至开口，关火。

把花蛤铺在盘子底部。用个漏勺把蛋液过滤到盘子里，盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞，放在蒸架上。

盖上盖子大火烧开转小火蒸约十分钟，蒸时锅盖留点缝隙。出锅后淋上少许生抽和香油，撒上葱花即可。

第四道清蒸鲈鱼、第五道南瓜馒头和花蛤鸡蛋一起蒸。

第六道萝卜羊骨汤，羊骨过水洗净，萝卜去皮洗净切块，锅中放水，放入羊骨煮，放适量的黄酒。再放适量的姜煮开，用小火焖煮至酥，放入萝卜煮，最后放适量的盐煮开即可。包菜火腿蛋炒河粉

第七道包菜火腿蛋炒河粉，河粉用手独条撕开，包菜切成长段，火腿切片、葱切段。鸡蛋两只打散入锅煎熟，再铲成小块。

锅加底油，下包菜翻炒几下，再加入火腿翻炒，加入河粉大火颠锅翻炒。调入少许盐、鸡精、生抽、老抽，再放葱段颠锅翻炒均匀。

最后三道分别是青椒炒肉，酸辣土豆丝和干煸白菜。

总共十道菜，刚好摆满一圈。沈羽辰前些日子定制了块圆形玻璃，放在饭桌上，想吃什么菜轻轻转动玻璃就可以。

“先坐吧，他们应该快来了。”

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