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做臊子面好了。简单又管饱,乐天在流理台的上方橱柜里面看到一大堆的面条,脑中一亮,决定了下来。
他可以做一大盆子的臊子,面条有现成的,到时候只要准备好热水就能不间断的下,直到那些人吃饱。
想着就做。
臊子面的臊子并不需要多少的蔬菜,就冰箱里面的那些已经够了。恩,昨天晚上已经吃了东坡肉,乐天决定今天做臊子面的臊子就用羊肉好了。冬天的一大早,又是雪天,天寒地冻的,正好吃羊肉。
在冰箱的冷冻柜里面找了一大块的带着白色脂肪层的羊肉。乐天对这块羊肉非常满意,他做臊子面的时候,不管是什么肉,都喜欢带着脂肪的,这样吃起来比干巴巴的瘦肉的香。
选好的羊肉,乐天才想起刚刚看到的干香菇还没泡,赶紧从橱柜里面找出来泡上。
就昨天晚上的菜看,乐天发现齐烜几个人的口味都非常重,吃辣是必不可少的,那样的话这羊肉臊子里面就必须放辣椒,什么青椒,干椒都得有。
在冰箱里面将羊肉臊子需要的材料找全,乐天开始动手。
乐天以前跟着他外公的时候,老头子嘴巴馋,可是人懒,于是压榨自己的孙子,还每天要求的花样百出的要求这要求那;后来跟着孔文赋,王园园那老女人也是每天想着法折磨他,这做饭就是其中之一;逃狱之后,想着未来无光,自己过上了堕落的饕餮生活,自然的这厨艺和刀工都在不知不觉中锻炼着。
所以,没花多长时间,乐天将一大块的羊肉就斩切成了肉丁丁,其他的配菜自然更简单。
做臊子主要的时间都花在切菜上,之后炒臊子就简单多了。不过,等一大盆子的漂亮臊子起锅的时候,时间也已经到了八点。
第22章
 
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