五花肉下锅煸炒,直到肉皮表面变成了微微焦褐的金黄色,白色的小气泡在油锅中渗出,它们的出现代表着肉片表皮的香脆。
豆瓣酱渗出红油,激发出蒜苗霸道的香气。
实在是想不出,会有谁不爱这一口?
小青菜嫩得仿佛能掐出水,大火翻炒后仍保留着翠绿的颜色,加上蚝油也不损其中的清甜。
虾滑的味道本身就已经足够鲜美,只需要将豆苗扔进去焯烫一分钟,加入一点盐,虾滑豆苗汤即可出锅。
粉嫩Q弹的虾肉在豆苗嫩绿的颜色里格外显眼。
吃完香辣的水煮鱼和滋味浓郁的蒜苗回锅肉之后,再来上这么一碗清淡却不失滋味的虾滑豆苗汤舒缓一下,整个人都舒坦了。
客人陆陆续续在饭馆里进出,赶上她忙活的时候,甚至有客人自己写了菜单送到厨房门口见。
夏晚一整个饭点都没停过自己抡锅铲的动作。
好不容易送走完客人,还得撑着酸痛的胳膊给自己喂饭。
不过好在她今天聪明了一回,赶在最后一位客人点菜的时候,顺带给自己多弄了一人份的份量。
吃完午饭,夏晚收拾完卫生果断回了自己的小屋,睡了个昏天暗地。
窗外蝉鸣依旧。
再次醒来时,外面的天色已经变得昏黄。
她揉了揉胳膊,中午那股子酸胀的感觉终于消散了不少。
又在床上赖了会儿,一直到肚子叫了第三次时,夏晚才懒洋洋地起身。
原本热闹的小院,现在突然连个说话的人都没有,这种感觉一时半会儿很难言说。
不过……
饭还是要好好吃的。
既然今天这么辛苦,夏晚决定晚上必须好好犒劳一下自己。
她在院子里支起了一张烤架,又搬了一袋木炭出来倒进烤架,用喷枪点燃炭火。
先不着急搭好架子,任由炭火烧旺些。
夏晚把等会儿要用到食材清洗干净,肉类该腌制的全都腌制上。
搬出自己酿的果酒,选了一个漂亮的玻璃杯,从冰箱里拿出冰块。
就这么些东西,已经把院子的小木桌给占满了。
眼见东西已经准备得差不多了,夏晚先给自己倒上一杯果酒。
覆盆子染出的漂亮红色酒液沿着透明的玻璃杯壁慢慢往下滑落,一直倒满了三分之一的位置。
毕竟自己只是为了小酌两口,而不是冲
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