第2章 外婆的椒盐小河虾

绪持续发散。

外婆是位生活得很讲究的老太太。

夏晚家的菜地被规划成好几块小格子，根据不同的作物分类，打眼看去整整齐齐，就像是种田游戏里的方块菜地。

强迫症爱好者看了狂喜。

把西瓜皮一扔，夏晚拍拍手：上！

嗯…丝瓜来两根，配点青红辣椒，夏天吃这个清热又降火。

再来几个沙瓤的西红柿，这个也好吃，酸酸甜甜的汁水还多。现在这种老品种西红柿市面上都很少有卖了，夏晚家地里的还是自家每年留的种子育的苗。

齐活。

晚饭就她跟阿婆两人吃，一荤一素一汤刚好。

把菜篮子往狗嘴里一塞。

“回家，大黄。”

“呜呜呜”

嘴筒子叼着东西，汪不出来呜两声以示尊重。

“——滋啦——”

夏晚刚跨进厨房就听见水油碰撞迸发出的的激烈声响，下一秒便是一股浓郁的虾香。

第一遍先炸。

河虾烹饪的香与其他肉类不同，没有丝毫肉腥气，高热的油温将虾类的鲜味以最大程度释放出来。以极其霸道的方式瞬间占据人类的鼻腔，紧接着就是唾液的疯狂分泌。

夏晚情不自禁的咽了咽口水：香、太香了。

赶紧去把摘回来的菜冲洗干净。

丝瓜去掉头尾，用刀轻轻刮去外面粗糙的表皮，这一步最好不要使用削皮刀，削皮刀将外皮整层刮去后，露出的瓜瓤很快便会氧化发黑，所以用菜刀轻轻刮去外皮的绿膜即可。

刚摘的瓜还很鲜嫩嫩，动作需要轻些，不然丝瓜容易断开。

接着便将丝瓜滚刀切块，将切好的丝瓜浸泡在盐水中，避免氧化发黑。

准备好青红辣椒各一个切丝，两瓣蒜末备用。

夏晚想了想再拿出一小块生姜，洗净切丝。

丝瓜性寒，女性在食用时可以适量加入生姜中和寒性。

夏晚动作迅速，将番茄洗净，烫水去皮再切片一套动作行云流水。

拿出两个鸡蛋加少许盐打散在碗中备用。

做完一切才过去不到十分钟。

外婆那边正在将复炸第二遍的小河虾从锅中捞出。

锅中留少许油，重新加热油温，放入姜丝、葱段、干辣椒段翻炒至微微焦黄。

再次倒入炸好的虾肉，翻炒均匀后撒上适量的椒盐粉，快速翻炒几遍后，

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