第202章 惊喜

出来折腾。

想到饸烙面，还真挺馋的，饸烙面可以用高粱米面做，粗粮做的吃着更香。

首先是饸烙床子，找我王阿铁打了合适的铁片，再找木工师傅做木床，饸烙床子做起来不难，难的是想出来。

就跟刀削面一样，第一个发明的人不这么做，也没人想到刀削面也可以。

东西送回来，王小茉就兴高采烈的开始做饸烙面，王小茉试了两种，一种是纯高粱米面，一种是掺了白面的饸烙面。

卤子由厨房那边做好，还吊了羊汤。

这边锅烧开，面放到饸烙床子里边。

“婶子使点劲压下去。”

王小茉指挥人压饸烙条，面压到底，用篾片把饸烙条刮下来。

“接着来，这些可不够吃。”

一人一碗的饸烙条，配上羊汤卤子，凉拌也不错。

何氏见人高兴，也开心：“折腾这些天，可见你高兴了。”

王小茉抿嘴一笑：“爹娘，这是饸烙面，压出来的面条，你们尝尝好不好吃。”

王老四一口就吃出来了：“高粱米面。”

王小茉想着真是吃多了高粱米，一口就尝出来了：“是的。”

四口人都动手吃起来，一时只见吸溜声。

碗不大，也就吃个三四分饱，王小茉特意留着换另外一种面。

王老四三两口就吃完了：“这味还真不错。”

“爹，你要不试试拌的，这回是两掺的面，看看喜欢那种。”

“行，试试。”

叫了人进来，厨房那边现下的面，提前下出来怕坨了，所以故意吩咐现下的。

“三勺卤子，爹，你先尝尝，要是愿意还可以加点配菜。”

王小茉也给自己来了一碗，热吃凉拌风味不同。

何氏吃着发表一下意见：“这高粱米这样吃好像比直接煮了香。”

王老四也同意：“这么做，就是搁菜打点卤子，配着吃也香。”

想着以前要是知道，那估计要多种点高粱米了。

王老四问：“那个饸烙床子好做吗？”

王小茉点头：“简单极了，只要看一遍就会做。”

何氏想来闺女一向有想法问：“怎么想的？”

王小茉想着开面馆不现实，还不直接卖了饸烙床子赚上一笔得了。

“爹，要不找人多做些，然后直接卖饸烙床子教做饸烙面。”

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