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“印度风味小吃坊?”
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“这好像是新开张的店铺?”
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“要不要过去尝尝?”
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街头的行人一大早买完菜,突然发现街边开了一家小吃坊。
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虽然招牌和装修异常简陋,但大多数印度人从来不在乎这个。
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维杰此刻却顾不上路人的反应,他天还没亮就起来干活,店铺里就他和贾尔迪两人,可谓忙前忙后。
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两人都穿上围裙,手上戴著一次性塑料手套,头顶著白色厨师帽,路人一望即有种好吃又卫生的既视感。
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这正是维杰的目的。
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他此刻正在一口大铁锅前,按照贾尔迪给出的配料比例,往锅中加入各种刚买来的香料,小火烘烤,不断翻炒,製作的正是印度特色调料马沙拉。
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“香菜籽四斤、小豆蔻一斤、丁香一斤、胡辣椒一斤...”
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贾尔迪不愧是有三十年经验的老练师傅,站在店铺门口的大台桌前,左手边製作素食汉堡,中间忙著给薄脆煎饼搭配酱料,右手边正在油炸空心脆球。
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可谓三管齐下,却没有丝毫慌乱。
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“一个汉堡!”
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贾尔迪立马將金黄酥脆的马铃薯饼包裹在鬆软的麵包中,再点缀上辣椒酱和大蒜酸辣酱,让人一口咬下,口感丰富。
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“一份薄脆煎饼!”
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贾尔迪將用米浆製成,內里填满香料和土豆馅的薄脆煎饼,盛放在白色餐纸上,搭配椰子酸辣酱和扁豆汤,一
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