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熟知她性子的元娘,只一味讨好娇笑,轻而易举蒙混过关。
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二人把方才在街巷里买的吃食都拿上,细细一数,的确得四只手才拿得完。
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因为上午亲戚的事,徐承儿没能陪元娘去吃打旋罗,所以后面两人非但买了打旋罗吃个过瘾,还买了王道人的蜜饯,上回待客,王婆婆直接把她珍藏的香糖果子的小匣子全掏空了,刚好这回元娘手里有钱,赶紧买了些。
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还买了科头细粉、滴酥水晶脍、水晶皂儿等等。
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都是市井常见的吃食。
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比糖煎蜜饯这些要来得便宜。
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譬如科头细粉,就是用生粉兑水,在水里滴成蝌蚪状,吃的时候,口感弹牙,舌头两边都得到抚慰,莫大满足。
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但这个是在摊子前吃的,否则泡久了多少有点软烂散开,口感便不大好。
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不过,像滴酥水晶脍这种就可以带回家中,它是把猪皮肉经过复杂步骤熬煮过滤后形成的如水晶一般的皮冻,用料汁搅拌,有许多做法,譬如还有红丝水晶脍。
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而滴酥水晶脍是加了酥油的,吃起来冰凉爽滑,一咬就碎,凉意在唇齿间沁开,味道似有肉香,又有酥油淡奶香,却没有腥味。
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若是没亲眼见过是如何做的,恐怕如何也猜不出原料是什么。
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也可以用鱼鳞做,那便是另一种风味了。
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而且,醉酒后最适宜来一份水晶脍了。除了味道好,还因为吃起来冰冰凉凉,不能费什么劲就能嚼碎,能缓解醉酒后的躁热火气,连带着脑子似乎都清爽起来。
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至于水晶皂儿,这是元娘留着夜里吃的。
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