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《厨王大赛》上期,澳大利亚的一支队伍对阵英国的一家粤菜酒楼。
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澳大利亚的两个华裔烹制中餐,端出咖喱鸡、咖喱虾、咖喱牛和咖喱猪肉,对面的英国粤菜酒楼则由一华一洋的组合出战,他们拿出酸甜虾、酸甜鸡、酸甜牛、酸甜猪。这场对决简直是卧龙遇上凤雏,最终那对一中一洋的“凤雏”竟赢了。
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这也就罢了,上上场偏偏是宝华楼对阵东风楼,东风楼的厨子实力不俗,但代表宝华楼出战的可是陈锦莹!她是宝华楼最强的厨子之一,最终结果却是东风楼被淘汰。
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弱队晋级、强者出局,气得观众差点砸了电视机,还打电话威胁htv。
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这一期,htv早早放出预告,称岳宁会来观赛;昨晚又有新闻报道,岳宁和蔡致远去接了一位老太太,这位女士在美国被誉为“中餐女王”,是首位在美国推广高端中餐的人。新闻详细讲述了“中餐女王”的故事,提到此次参赛的是她的孙女,另一队则是内地北京八大楼之一的裕丰楼。听到这消息,观众的情绪总算平复了些,却依旧为东风楼报不平。
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场上两队准备就绪,岳宁和蔡致远陪着朱莉玲女士入场,在观众席就座。
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孙毓可生着一张典型的阳光型美国华裔面孔:健康的蜜色皮肤,笑起来露出两排大白牙,神情格外爽朗。她介绍起搭档,一位非洲裔厨师,说这是她奶奶开店时聘请的洗碗工是一位单亲妈妈,这个妈妈没办法只能把孩子带过来,孩子长大了,在他们后厨学了厨艺。这位英文名叫路易斯,中文名叫刘易的小伙子,是店里极为出色的厨师,所以她选他做搭档来参赛。
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老周师傅的介绍十分简短,只报了自己和助手的名字,杨裕合不得不为他补充:“我们都知道满人有八旗,老北京人就爱用‘八’字来形容,像八大居、八大楼、八大胡同,‘八’在此是个虚数,但这裕丰楼可是实打实的北京名楼。尤其是他们的一道烩乌鱼蛋,《随园食单》里就有记载,是北京裕丰楼的看家菜之一。
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