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崔家则是崔慧文夫妇上台。崔家昌倒是想强撑着上台,只是女儿刚才跟他说,要是她妈在,妈勉强上台,她还心酸一下;他这样上台,她半天憋不出一滴眼泪,大家都难看。
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台上双方都祝福了新人之后,乔君慎和崔慧仪切开了蛋糕,全场一起举起酒杯庆贺新人。
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侍应生们推着餐车鱼贯而入,透过玻璃罩盖可以看到今日的头牌大菜烤乳猪。侍应生说:“鸿运当头。”
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边上先揭开罩盖的香气已经传来,宾客早已闻到那股香气。这边罩盖掀起,香气陡然浓烈,这香气太霸道,有人已嫌弃侍应生手太慢。
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侍应生手持小刀,刀刃切入乳猪的刹那,滚烫的肉汁裹着香气喷溅而出。刀刃分开乳猪,露出里面的蟹粉糯米饭。
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港城的喜宴少不了这么一道烤乳猪,既然大家吃得多,这细微差别都能分出好坏来。
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看着盘里金红焦糖色上布满细密气泡裂纹的一片烤乳猪,宾客不禁想知道,这道烤乳猪与其他地方的区别。
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宾客先夹起这块烤乳猪,糯米饭留在了盘子里。这皮酥脆不输给宝华楼的玻璃脆皮烧鸭的外皮,猪肉的油脂芬芳却比烧鸭更胜一筹,更奇特的是,这个猪肉肉很香,不是香料的香,就是纯粹的的肉香。
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“为什么这个猪肉,能这么香?”
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来宾中有从世界各地而来的。更何况“皇帝也有草鞋亲”,能消费得起宁宴的人,毕竟是少数。
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有懂行的人介绍起来:“宝华楼的烤乳猪用的是广西陆川猪,味道已经是上乘。宁宴的烤乳猪,用的是广西环江香猪,那就更胜一筹了。素有‘一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味’的说法。”
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“香,是真香啊!”
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“这肉香混进了糯米
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