药仙谷的厨房建在山壁半腰延伸出的一处天然平台上。
茅草顶,竹木墙,三面敞阔,山风裹挟着湿气穿堂而过,吹散了灶火烟气,靠里垒着几口大灶,锅里正咕嘟着不知名的药汤,靠外则是一排低矮的石案,上面堆放着各种山蔬、腊肉。
药仙谷的厨子老张头是个不善言辞的干瘪老头,此刻正蹲在灶膛前添柴,见谷主亲自领人进来,后面还跟着几位风尘仆仆的贵客,急忙站起来行礼。
“老张头,腾地方!”段杭中气十足地吆喝一声,将背篓放在一张石案旁,搓着手,眼睛亮得吓人,直勾勾盯着卫莲,“高人……哦不,卫小友,请!家伙什都在这里,缺什么你尽管吩咐!”
他特意加重了“卫小友”三个字,目光在卫莲脸上逡巡了几番,似是要穿透那层冷硬的外壳挖出唐晰收徒的秘密。
卫莲一言不发,径直走到水槽边,卸下龙鳞护手放在旁边,仔细冲洗双手。
水流冲刷过他的手背,皮肤在暮色里透出一种冰雪般的质感。
他甩掉水珠,走到石案前,目光扫过篓中形态各异的菌子,拿起一把厚背薄刃的厨刀。
这刀显然有些年头,木柄被磨得油亮。
卫莲的手指拂过刀刃,试了试锋口,不甚满意地蹙了下眉:“段谷主,烦请取一把新磨的快刀来。”
“快!快!”段杭立刻朝老张头瞪眼。
老张头慌忙起身,从角落一个藤条箱里翻出一把刀身雪亮的短刃,双手递上。
卫莲接过,指腹在刃口刮了刮,寒光一闪,映亮了他低垂的眼睫。
玄石耐不住性子,凑到玄风身旁耳语道:“师兄,他真会啊?那刀拿得比掌门真人的剑还稳……”
玄风没答话,只是屏住呼吸,目不转睛地盯着卫莲的一举一动。
只见卫莲拈起一朵牛肝菌,刀锋平贴菌盖内侧,手腕微动,薄如蝉翼的菌片便一片片从刃口处淌下。
很快,那切好的薄片就在案板上堆叠起来,每一片都大小均匀,断口光滑如镜。
段杭看得眼皮直跳,这刀工……没有千锤百炼的功夫绝对做不到——他年轻时行走四方,也只在大内御膳房的老厨子手上见过这般举重若轻的切法!
而玄石更是看得瞠目结舌,忍不住又往玄风身边凑了凑,声音带着梦呓般的恍惚:“师兄,你说这世上还有什么是他不会的啊……”
玄风喉咙有些发干,艰难地咽了口唾沫,想起在武当后山时,卫莲在
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