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“阿遥,上次你说那个松茸好吃,到底啷个做才好吃?你能不能弄一点给叔尝一下?”
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阿遥正和村里人打牌喝酒,玩的正开心的时候,村长不知道啥时候来到张遥身边。
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“哎呀,叔,今天晚上有烤肉你不吃,非得吃它吗?”
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一个比张遥大几岁的大哥,手里拿著牌,正和张遥玩的上头,村长突然冒出来让他乱了思维,於是没好气的道。
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村长一个脑瓜崩打了过去,道:“我跟你说了吗,废话啷个多。”
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“这简单啊。”张遥推了推旁边烤肉的阿步,“阿步,你去把我下午挑出来的那些松茸拿来。”
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张遥下午装箱的时候,挑出来了一些不合格的,那些菌子除了让奶奶晒菌干,也就没其他用了,拿来吃了也不错。
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没过多久阿步就把松茸拿来了。
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张遥找来了一片薄薄的竹片,开始刮松茸表面的泥土。
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眾人看到这一幕有些疑惑的问道:“这是干嘛?为啥不用刀啊?或者直接洗也行啊。”
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张遥解释道:“不能用刀,用刀切的话会留下铁腥味,用水洗也会留下土腥味,直接这样刮最好。”
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村长见此,不由的感嘆道:“嚯,这玩意儿还挺讲究的嘛。”
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张遥为了避免翻车,直接坦白道:“其实吃这个最主要就是吃一个鲜味,但实际上味道確实不如咱们山上的其他菌子。”
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“既然它能卖上价格,应该也有一定的道理吧,反正你就按他们吃的方式弄,咱们试试看有什么不一样?”
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