去主屋,观察炕上和好的面有没有开。
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一看还差点儿火候,沈志平就麻溜儿地回了厨房。
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比起蒸餑餑,他更喜欢吃发麵包子。
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白菜洗乾净,剁碎。
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粉条,加水泡起。
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豆腐,切成丁。
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猪肉,切成有肥有瘦一片片,然后加一点加油搅拌均匀。
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待到粉条软化,同样切上几刀,变成一小条一小条的。
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最后,將白菜、粉条、豆腐混合,加盐、酱油以及少量的油搅拌均匀。
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做完这一切,再去看屋里的面,已然发好了。
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沈志平果断开始揉面,切块,擀成一块块的麵皮。
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发麵包子,真的是过年才能吃上的好东西。
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每个包子里发上两三块的肉片,等包子蒸好,那肉香味,真的是太让人稀罕了。
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等沈志平包完包子,稍微发了一会儿,上锅开蒸后,他才有时间查看那厂子里给自己发的年货。
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这一看,沈志平就很开心。
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一整条猪肉,足足十斤!
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再就是鱼,四条,还是海鱼,鮁鱼!
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最下面,赫然是两只已经处理好的鸡,一公一母。
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看到这年货的数量,沈志平很清楚,自己这是被特殊关照了。
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他绝对不相信轧
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