酱香浓郁,肉香四溢,再配上一口香喷喷的白米饭,王大妈仿佛回到了年轻时候物资匱乏的时候,家里难得吃上一口肉菜,只有逢年过节,家里办事儿的时候,桌上能见著点儿荤腥,就那个缺油少盐的做法儿,大家也是吃的满口留香,满嘴流油,满足到不行。
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现在生活条件好了,家里不缺吃的,已经没人馋肉了,甚至有人还会嫌弃肉吃多了觉得腻的慌。但是现在嘴里这口肉竟是让她重拾了对肉的激情,对肉的渴望,嘴巴是一点儿骗不了人的。
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王大妈就著米饭,三两口便解决了这一大块滷肉,隨即將目光又投向了滷蛋,滷蛋色泽,一看就是已经在滷汁了泡好了澡,咬上一口,蛋白q弹,蛋黄绵密但是却不噎人,配合著已经侵入全身的卤香,王大妈两口就干完了,嘎嘎香,比外面那些个茶叶蛋,不知道香了多少倍!
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最后便是隨机捞上来的滷菜了,王大妈隨机夹了一片海带,与凉拌的海带丝不同,卤过的海带,卤香浓郁,再配上海带略带一点厚重的口感,让人回味无穷。
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再夹了一片莲藕,浓郁的卤香並未完全遮挡住莲藕自带的淡淡清甜,嚼起来,莲藕特有的脆爽感便在口中四散开来,好吃,好吃啊,王大妈,一个平时並不爱吃莲藕的人,此时也说不出半个不字。
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看著眼前的吃剩的滷味,王大妈觉得头有点儿疼,本来以为全天卖滷味的话,每天来排一次队就行了。
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这中午吃上一顿以后,她担心地不是晚上够不够吃,而是晚上能不能排得上队了。想了想,赶紧回家去拿小板凳。
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很快中午的这一波滷味卖完了,后面没买上的顾客竟是直接不走了,扬言就要直接在这里等下一锅。
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顾言。。。。。。
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算了,顾客永远不会有错,都是他的错!
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刚刚前面在营业的时候,顾言已经在后厨都切好了需要的滷菜,滷水也是现成的,要不就把晚上的
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