半个月过去了,虽然不能说店里赔了钱,但也仅仅是维持了一个不赔不赚的状态而已。
傅裴远心里很清楚,开店可不是为了不赔钱这么简单,而是要追求盈利和发展的。
所以,他决定要和洛言言说一下这个情况,可以选择闭店一天,让大家就目前出现的问题坐下来好好总结和商议一番。
“行,这个时间点,明天的菜应该已经定好了,把时间定在周三吧!”洛言言毫不犹豫地站起身来,快步走向电话,准备拨通号码。
电话那头,传来了老爷子的声音。
洛言言简洁明了地向老爷子说明了情况,包括之前余姚店里的经营状况以及目前面临的问题。
之前老爷子只是偶尔去店里看看,但对于店干倒闭的事情一知半解的。如今他就住在后院,时不时能观察到店里的情况,自然也知道他们存在不少问题,完全没有一点老板的样子。
老爷子听完洛言言的叙述,沉思片刻后说道,“我会和学文说一声,周三的食材就先不定了。”
“我还要上班,到时候就让裴远过去吧。”
洛言言心里暗自庆幸,之前有苏晚春帮忙,现在又有傅裴远可以依靠,自己真的很幸运,能省去不少麻烦事。
老爷子对自己徒弟的情况自然是心知肚明,他也没指望洛言言能过来。所以,当听到洛言言说让傅裴远去时,老爷子爽快地应道,“行。”
前几天傅裴远出差去了,洛言言都不知道他是怎么发现店里问题的。不过既然已经发现了问题,那就赶紧改正吧。毕竟这家店才刚开业没多久,犯点错很正常。
第二天中午,阳光透过窗户洒在客厅的茶几上,照亮了那张计划表。洛言言一进家门,目光就被茶几上的纸张吸引住了。
她快步走过去,拿起计划表仔细查看。上面的字迹工整而清晰,详细地列出了存在的问题,并针对每个问题都提出了相应的解决方案。不仅如此,最后还总结了一些不必要的支出,让人一目了然。
洛言言不禁感叹,人和人之间的差距还真是大啊!昨天她也听了傅裴远的分析,但仅仅只是听了而已,并没有像他这样深入思考并付诸行动。
看看人家,还迅速地写出了如此全面的方案,这赚钱的本事可不是白来的。
正当洛言言暗自钦佩时,傅裴远端着一碗热气腾腾的炸酱面走了进来。他看到洛言言坐在沙发上傻笑,好奇地问道,“你怎么还看笑了,有什么好笑的吗?”
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