四合院:60年代一厨子
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第403章 记载?

“诸位能来呢,也算是给我一个面子,这次的事儿,上头已经做了决定,要严查。我师傅呢,略微周旋了一番,也算是有点成果。”

赵博学这话说的,没人否认。

要说影响最大的厨师,那必然是曹魏无疑了。

这货,已经混到国宴当主厨的水准了。

有好几次招待外宾,都是找的他。

“原本呢,上面的意思就是所有的酒楼,饭馆,都按照三昧楼的卫生条例来。”

“赵师傅,这可不成啊!”

“是啊,赵师傅,这不是要我们的命嘛!”

“对啊,赵师傅,您有您的标准我们明白,可您这标准,也太严苛了。”

三昧楼对于卫生的标准,是凌驾于厨艺和服务之上的。

这也是曹魏的要求。

甭管怎么样,你这菜,不能出问题。

这是原则问题。

再加上三昧楼十几年如一日的监管。

现在外头的酒楼,特别喜欢招从三昧楼出去的伙计,别的不说,那一手活,干得真是漂漂亮亮,可惜的是,很少有三昧楼的人往外走的,倒是有不少人想往里进。

“诸位,诸位,听我说。”赵博学的声音又提高了几分。

所有人都停了下来,眼巴巴地看着他。

赵博学的嘴角扯了扯,在座的,哪个不是四五十了,这表情,属实有点儿难崩。

“诸位也看到了,这种规则下,很难做到,所以,上面呢,让我们商量商量,拿出一个章程,上报,上面审核,如果审核通过了,往后,就按照这个标准来执行。”

“那可以啊……咱们把条例写得轻松些……”

“诸位,上面会按照我们的规则来,你们可别写太过了,上头还要审核的。所以,今个儿让大家过来谈一谈,就为了这个事儿。咱们好好商量商量吧……”

“开窗效应”无论在什么时候,那都是相当管用的。一行人就开始琢磨起这规矩来了。

怎么才能别那么严苛,又让上头满意,这是个问题。

大家其实都挺着急的,饭馆关着门呢,这一天不开就亏一天。

抓紧弄完大家开开心心地做生意吧……

相比较他们的揪心。

曹魏就显得放松多了。

“怎么,您老人家有线索?”曹魏乐呵呵地问道。

“没有。”于老爷子摇了摇头:“发光料理啊,曾经有个人

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