第354章

咸菜或干菜做的，口重，但耐储存，不富裕的百姓之家冬日就靠一坛酱菜配杂面窝窝头过活，盼着开春冻土化开了好寻觅些别的吃食，也多半是野菜山菌等物，不能解馋，只能果腹。

原先吃的酱菜也简单，盐价高，哪里舍得多放，做出来的酱菜味道自然也不太好。