昨天楚照野点菜时买了不少鱼,其中一种鱼肉质十分鲜嫩,去掉连着鱼骨的大刺后便不再有其他小刺了,很适合用来煮鱼片粥。
苏霁将整条鱼清理干净,鱼肉片成厚薄均匀的大小,摆在一旁的盘中备用。
去除出去的鱼骨也不必扔掉,剁成几段后放入油温正好的锅中,加入料酒生姜翻炒均匀。
香味逐渐开始弥漫,锅中鱼骨被煎的金黄好看,苏霁加了瓢清水后盖上锅盖,等待鱼汤闷煮。
一旁放置的鱼片放入适量腌料,抓拌均匀后加入少许油放着就行。
苏霁将手洗干净,揭起了盖汤的锅盖。
随着锅盖的掀开,热气四溢,跟随着热气一起飘上来的还有鲜香清甜的鱼汤味。
整个鱼汤呈现奶白色,苏霁用勺子舀起尝了一口,确定咸淡适中后他将锅中骨头捞出,加了点胡椒粉曾香,将提前泡好的大米放了进去。
等待米被煮软还有一段时间,趁着这个功夫苏霁将昨天买回来的鱼苗放到池塘里。
买鱼苗时店家送了个小法器,可保证小鱼在其中存活三天不死,不过这法器的作用是一次性的,鱼一拿出来就报废,但胜在卖价便宜也还算实用。
鱼苗一经入水便四散游开,这池塘足够大,应当能让它们生活的很惬意。
有了资金后苏霁便准备再去一趟修真集市,那种子店铺能与这么多门派合作,想必所用食材应当都非常新鲜干净,苏霁想要将饭堂重新开业,正好与店家合作。
此次前往集市还有个工作要做,那便是选些灵兽幼崽带回来饲养。
在去集市之前苏霁准备现将饭堂和圈养灵兽的区域清理出来。
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