第五十四章 评委们的惊叹

众所周知，鱼极难处理，十分考验一个人的刀工。

不管是最简单的去鱼鳞还是处理鱼的方法都离不开刀，能够完全独立的做出一道鱼的烹饪作品其实这名厨师的刀工已经是合格了。

几位评委都是烹饪界有着丰富经验的人，自然知道决定什么样的主题才最合适现在这场两个人的对决，所以这以鱼为主题是再好不过的事情了。

“真没有想到这次的主题竟然是鱼。”唐晓灵不由皱了皱可爱的眉头。

“不管主题是什么，该比的还是要比，而且我也早就已经预料到会比鱼，所以我并没有什么担心，主要还是烹饪部分要让你帮忙，以我现在的烹饪技术，还有点不行。”苏洋转身对唐晓灵说道。

“放心吧！包在我身上，只是你想怎么去处理这条鱼？”唐晓灵疑惑的问道。

苏洋想了想道：“如果只是想以普通的家常菜来战胜高辉的鱼烹饪作品根本是不可能的事情，所以我并不打算用一些十分常见的鲫鱼鲤鱼等鱼，而是想用刺骨不多，鱼肉十分鲜美的武昌鱼有一决胜负。”

唐晓灵一听苏洋的话，不由点起了头来，道：“武昌鱼的确是一种十分适合烹饪的鱼种，它的不止鱼刺少，鱼性温，味甘，具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效。”

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