第五十四章 评委们的惊叹

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这时，总经理戴茜还没有给出解释，俞若明便直接道：“包子是面点烹饪当中的基础中的基础，不管你是学西餐还是中餐的，对于包子的做法都应该不陌生，海明大酒店刀功总厨的位置掌管的不仅仅只是西餐厨房，而是整个海明大酒店的所有厨房，如果连包子都不会做，你还怎么当这个总厨位置，倒不如直接弃权的更好。”

俞若明一句话就直接顶着高辉没话说了，一声不吭的站在那里。

雷西华原本是想为他说些什么话，如今一听到俞若明说出这话，立刻就闭上了嘴巴。

说到底他与高辉也是非亲非故的，干嘛为了他这么一个人得罪自己的顶头上司，这是一种不理智的表现，他自然不会去做。

其他人都没有说话，对于包子为主题，显然都没有什么异议。

其实不管烹饪的主题是什么，只要能做出令人满意的食物才是身为一个厨师应该做的。

真正的厨师不管是面对什么样的主题都可以表现得游刃有余，而不是拿身为西餐厨师的话当做借口，其实光光在这一方面上高辉便已经做了下风，之后如果没在烹饪出来的包子做到真正的美味的话，想要得到刀功总厨这个位置真的很难很难。

“除了主题是包子外，这场比赛制作出来的包子数量并没有什么要求，只要你制作出来的包子美味哪怕只是一个包子也可以，这场比赛允许三名厨师额外加入一名助手帮助他制作包子，比赛的时间为两个小时，大家先休息一下，比赛马上重新开始。”

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