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他连连感叹道:“真没有想到你竟然会想出如此妙的一招,果然厉害,苏洋你已经是一名真正合格的厨师了。”
王伯的这翻感叹感叹得十分的莫名其妙,至少唐晓灵是不明白,这才疑惑的问道:“王伯你到底在做什么,这酸梅怎么了?难不成苏洋在面条里添加了这个?”
“是的!如果我猜得不错的话,刚刚在面条表面用来点缀的那些黑色小颗料就是酸梅吧!”
“你是利用高温的油,将这些切成颗料的酸梅快速炸过一遍,将它的酸味牢牢锁在里面,以至于不会影响清汤面本身清汤的味道,所以每次唐晓灵吃面的时候,面条的味道并没有变化,却可以及时的刺激她的舌头让她有还要吃下去的冲动,果然是妙。”
王伯一边解释着,一边感叹,对于苏洋的奇特想法是他之前都没有想到过的。
“人老了,思想也有点不灵活了,以后果然是你们年轻人的天下。”
“王伯!你可不老,你如果老了又怎么可能煮出这么好吃的面呢?”唐晓灵不由笑着说道。
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苏洋也道:“王伯!我还有很多地方请教你这位前辈呢,现在我对火侯与翻炒时机的掌握都还不到位,想要烹饪好一道菜,所花费的时间要比其他人多上好几倍,真不知道如何办才好。”
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