第二十七章 清汤面

“这次刀功比赛名为刀功比赛却十分的正规，参加比赛的厨师除了要有极高的刀功水准，也要有着一定的烹饪技术，也因此刀功比赛总共分为两轮，第一轮是单纯的比试刀工与雕工。”

“第二轮则是以刀功为主的烹饪比赛，只有两轮比赛都得到第一名的人才能真正成为酒店的刀功总厨。”

听完田宏民的话后，苏洋当即皱起了眉头来了，他根本没有想到这刀功比赛还要比烹饪，烹饪是他如今的弱项，想要赢得第一名还真的有点困难。

这时，田宏民继续道：“我知道你的刀功非常的厉害，整个酒店的厨师几乎没人能做到像你一样，但是你的烹饪却是一大败点，如果不将烹饪技术提高，想要获得刀功比赛的第一名，很难。”

田宏民不愧是十分有资历的老厨师，一言道破了他的弱点，就算苏洋不想承认也没有办法，因为事实就是如此。

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但烹饪技术可不是短时间内能提升的，再加上距离刀功比赛的时间只剩下一周了，就算苏洋不吃不睡一直练习也不可能做到别人几年，更甚至几十年的功夫。

那要怎么办呢？

“不过，还好这次比赛主要比的还是刀功，所以烹饪并不是特别的重要，只要你在这几天时间内学会基本的烹饪技术，应该足够让你应付这场比赛了。”

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