莎莎觉得很好玩儿,正在兴头上。
可是她切得并不整齐,有的块大,有的块小,而且速度很慢。
一会儿后,王头头看孙莎莎切得实在费劲,“要不还是我来吧,等会儿还有步骤,有的玩儿呢。”
“我又不是只图玩儿,说的好像我专门捣乱一样。”她只是好奇心重而已。
“没想到切个番茄都这么难。”
王头头笑了笑,接过刀,继续切番茄。
“切菜看着简单,实际操作起来确实有点门道。刀工好的厨师一样要练很多年。”
孙莎莎站在一旁,眼睛一眨不眨地盯着王头头的手,看着他熟练地将番茄切成均匀的小块,每一刀切下去的力度和角度都恰到好处。
“你看,切的时候刀要垂直,这样切出来的块儿才规整。而且切菜得顺着番茄的纹理,这样既省力,切出来的形状也好看。” 王头头耐心地给孙莎莎讲解,还时不时转头看看孙莎莎。
孙莎莎眼睛里满是好奇和认真,“原来切菜还有这么多讲究,也要讲究手感和方法。”
果然世界上做任何事其实都是一套逻辑。
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