第83章 菌战升级

陶缸裂变让林羽学会了用小型陶碗分层腌制食物，以应对容器损坏和温差问题，尽管这增加了日常翻转的工作量。海水煮盐的成功，也为他提供了宝贵的食盐来源，但如何有效利用这些盐来保存食物，依然是他面临的一大挑战。他以为水垢危机解决了水源清洁问题，苔藓护坡稳定了农田，然而，一场新的“菌战”正悄然在他的食物储备中爆发，这一次，腐败的威胁直指他的核心食物——咸鱼。

在末世，能够获取和保存蛋白质是至关重要的。林羽通过在山涧捕捞变异鱼类，并用自己煮制的盐来腌制，以此作为重要的蛋白质储备。这些咸鱼块经过晾晒，存放在地窖中，本应是安全的。然而，即便有了纯净的食盐和干燥的地窖岩缝，新的问题还是出现了。

几天前，林羽将一批新捕捞的鱼类进行腌制。他按照之前摸索出的经验，将鱼肉切块，均匀地涂抹上盐粒，然后分批放入陶罐中进行腌制。然而，当他再次检查这些咸鱼块时，一股熟悉的霉味让他心头一紧。他小心翼翼地取出几块咸鱼，发现它们的表面出现了零星的霉斑，有些地方甚至变得黏滑，散发出腐败的酸臭。

他仔细检查了这些咸鱼块，发现问题并非出在盐的纯度或储存环境的干燥上。地窖深处的岩缝依然保持着干燥，陶罐也经过了清理。他用手感受着鱼肉的质地，发现有些地方的盐粒明显多于其他地方，而正是那些盐度不足的区域，霉菌开始肆意生长。

“是盐度不均！”林羽立刻意识到问题的症结所在。在涂抹盐粒时，由于鱼肉的形状不规则，加上他手工操作的局限性，导致有些部分的鱼肉没有充分接触到盐，盐分渗透不均，为霉菌提供了可乘之机。

他感到一阵沮丧。食物的腐败，意味着他宝贵的蛋白质储备正在流失。他不能眼睁睁地看着这些咸鱼块变质。他想到了之前处理地窖渗水时用过的灰叶草，它的汁液具有消毒作用。那么，它的粉末是否能吸潮，甚至具有抗菌效果呢？

林羽立刻开始尝试。他将一些新鲜的灰叶草采摘回来，清洗干净后，将其彻底晾干。然后，他用石刀将其仔细研磨成细腻的灰叶草粉末。他将这些粉末小心翼翼地撒在那些已经出现霉斑的咸鱼块上，试图通过其吸潮性来抑制霉菌的进一步生长。

灰叶草粉末接触到鱼肉表面，很快便吸收了部分湿气。几天后，林羽再次检查，发现那些霉斑虽然没有完全消失，但明显停止了蔓延，鱼肉的腐败速度也大大减缓。这让林羽心中一喜！这说明灰叶草粉末确实具有一定的吸潮作用。

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