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另一个灶台炸点蒜蓉,等云吞鱼丸汤差不多好了,再把炸蒜蓉加进去,再撒一点盐、一把脆嫩的葱花就可以出锅了。
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荤鲜十足的香气冒出来,除了鱼丸跟云吞的香味,还有炸蒜蓉那霸道浓烈的香气让人唾液完全控制不住快速分泌。
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“好鲜的味道啊。”陈大爷看见小棠端碗了,就立刻过去帮忙,“哇,这肯定好吃。”
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清亮透着一点油黄的汤底里沉着摇曳的云吞,还有那几颗大只的鱼丸活络地在汤中滚了滚。
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陈大爷第一口就先吃鱼丸,这可是他出了力做的!
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鱼丸那洁白光滑的外皮崩得紧紧,牙齿咬下去时,甚至能听见咔擦一声脆响,里面的鲜味就直接涌了出来,香得让人掉眉毛!
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“不愧是我做的鱼丸,就是好吃!”
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招奶奶说:“后来小棠还把那鱼肉搅了好一会儿,又不是单你一个人的功劳。”
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陈大爷当然知道,而且味道也是小棠调的呢,不过这不影响他嘚瑟:“小棠排第一,我排第二。”
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林阅棠看着陈大爷跟招奶奶斗嘴就觉得特别有意思,她赶紧帮忙一碗水端平:“陈爷爷帮忙做的鱼丸很好吃,还有招奶奶打的云吞肉馅也很香。”
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旁边的小卿宝一口鱼丸一口云吞的吃得根本停不下来:“都好好吃哦~”
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陈大爷也吃了口云吞,云吞外皮薄透,馅料又厚实丰盈,咬开的瞬间肉汁四溢,比在外面买的吃着要过瘾许多:“云吞也香。”
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这云吞里面有虾肉,用的又是煮鱼丸的清汤,云吞的面皮尾巴吸饱了汤水,吃起来满嘴鲜香滋味,就算有点烫,也不舍得吐出来,张开嘴呼呼气,就把嚼过的云吞咽进肚子里,好一会儿,舌尖还是香的。
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