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昌大爷打算先吃鸡枞菌,他也是夹起一筷子。
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这油润润的鸡枞菌其实仔细一看也很好吃的样子,不过京都骨的卖相实在是太诱人,所以才将它的存在感稍微夺去一点,现在尝进嘴里,入口脆生生的,带着一点韧劲的菌肉在牙齿的咀嚼之下溢出无比鲜美的滋味。
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他忍不住跟林阅棠说:“太香了,果然让老陈把这个鸡枞菌给你是正确的,不然就按照我们的厨艺来弄真是白白糟蹋了这一袋子鸡枞菌。”
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陈大爷在吃椒盐油炸小鱼,小鱼表面是一层椒盐,外皮裹着的面衣,连里头的鱼骨头都已经炸得酥脆了,不过浑身却没有一点糊味。
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夹到碗边,闻见那股椒盐面糊交缠着的焦香味,他再也等不及了,上下牙齿一咬,里边的鱼肉也是白嫩得很,还涌起一点点滚烫的热气,鱼也是要趁热吃才香的,这样才没有腥气。
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“小棠做的这个炸鱼也是香得很,之前我还嫌弃自己只能钓到小鱼,没想到小鱼也能这么好吃,以后我就钓小鱼了。”
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招奶奶扒拉米饭的手一顿,没忍住反驳一句:“得了吧,菜就菜,别用小棠当借口,你要是钓到大鱼让小棠来做,她一样能做得很好吃。”
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林阅棠跟云雅听到招奶奶这句话都没忍住笑出来。
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陈大爷叹了口气,只好承认:“现在手气不行,钓不到大鱼了。”
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昌大爷也乐了:“之前钓过几条大鱼请小棠做了鱼片粥,那个滋味我想想都流口水啊,还有那个凉拌鱼皮真是卜卜脆的,小棠,你啥时候会在店里卖凉拌鱼皮啊?”
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“如果大量做凉拌鱼皮那就需要很多鱼皮了,暂时没有找到很合适的食材。”林阅棠夹起鸡枞菌,摇摇头。
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昌大爷觉得有点惋惜,不过他还记得正事的:“新菜就是京都骨吗?还有
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