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她选了烟熏豆干,炒起来干香十足,芹菜选嫩的,这吃起来还能咬出汁水,鱿鱼鲜美可口,在爆炒的高温下打成卷儿状。
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泛着油光的褐色酱汁将这些食材全部包裹,酱咸滋味缓缓透进,让豆干鱿鱼还有芹菜都变得十分下饭,一筷子的菜能扒拉好几口米饭,吃完嘴里还有那股锅气十足的香气。
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招奶奶也特别喜欢这个,小陈同样也是。
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小陈本来对芹菜不感冒的,不过跟着鱿鱼还有豆干一起炒的芹菜真的太好吃了,外边酱香十足,芹菜内芯却清脆美味,越吃越上头,鱿鱼也格外鲜美,豆干虽然不是肉,但一点都不输鱿鱼的,那股烟熏香气用来配饭再适合不过。
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烧腊师傅抹了一把嘴,他本来吃得就多,今天的饭菜又香得很,已经又添一碗饭了,先来了点芥兰炒牛肉,这个牛肉又滑又嫩,还有蜜汁烧排骨是真的香啊。
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本来以为自己干烧腊那么多年,看到这些什么叉烧啊烧排骨啊烧鸭啊之类的就烦,但他错了,他烦的是自己做的,不是林老板弄的这个,眼前这碟烧排骨他简直爱到不行。
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怎么能这么好吃呢,绝了,巨香!
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这烧排骨的卖相就是他一直想做出来的那种,颜色枣红泛亮,外边有一层浓郁透明如琥珀一般的蜜汁,排骨烤得又香又嫩,味道特别入味,再来十碟他都吃不腻。
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烧腊师傅说:“还得谢谢小陈让我来帮忙,不然我哪里有机会吃到那么香的蜜汁烧排骨。”
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小陈夹起一筷子土豆丝,她端起碗去接,根根分明的土豆丝里夹杂着一根长长的青椒丝还有一块小米椒,她也不弄出来,直接一口气全塞进嘴巴里,蒜香辣味跟土豆扎实的香味中透出一丝极其开胃的酸醋气,土豆丝真的特别爽口,咀嚼起来越来越香,无敌好吃。
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“郑叔,明天你还要接着来呢,对了林老板,我下
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