在骨科医院开饭馆[美食]
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第22章

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砂锅这会儿还在滋滋作响,酱色排骨流着酱汁窝在饱满的米饭上面,混着豆豉气味的肉香飘散出来,不管是卖相还是味道都十分诱人,昌大爷吞着口水接过自己的排骨煲仔饭。

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“果然啊,定个闹钟准时过来这个决定是相当正确的。”

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韩大爷的是牛腩煲仔饭,那牛腩垒得跟小山似的,肉酥带筋,闻着就香得不行。他迫不及待拿起筷子,逮住一块牛腩就送进嘴巴里。

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牛腩果然是酱香入味,嫩得入口即化,牛筋那一块炖成了黏黏糯糯的透明胶质状,口感带着牛肉独有韧劲与奶香。

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韩大爷吃得眼睛一亮,连吃好几口,这才将米饭跟牛腩拌在一起,他感慨:“太好吃了,这比咱们上次开车三小时去吃的那家还要香啊,小棠这手艺真是比很多老师傅都要硬!”

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虽然其他两位大爷非常赞同韩大爷的话,但他们根本抽不出功夫来附和韩大爷,因为他们嘴巴里面全都塞满美味的米饭。

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昌大爷点的是排骨煲仔饭,排骨肉的味道特别丰富好吃,里头混着蒜末跟豆豉的香气,肉酥得轻易就脱了骨,他把排骨那圈肉啃下来还不愿意罢休,干脆直接上下牙一咬,将骨头碾得碎碎的,把骨缝里的骨汁都给榨干了。

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“这排骨好香。”

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昌大爷又挖了一勺米饭包进嘴巴里,焦香的米饭混着排骨的肉香跟料汁的酱香,再加上葱花的清香,一口四个层次,吃起来特别过瘾。

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陈大爷吃着煲仔饭,然后夹起一根菜心,这菜心外脆里嫩,而且里边特别多汁爽口,用来搭配煲仔饭吃真是再适合不过:“你们尝尝这个菜,菜也好吃,够甜。”

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东城人就爱这一口原汁原味,没有过多调味料的炒菜心。

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昌大爷说:“老陈,我给你一块排骨,你给我尝尝你的牛腩

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