第4章

来。

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她把窗户打开透风，然后又去了一趟市场，买了新锁头，买了单灶台，买了铁锅，还买了各种锅碗瓢盆，另外租了煤气瓶……一趟下来，存款勉强剩个两千块。

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一看这个余额，林阅棠根本歇不下来，她又去办了营业执照跟食品经营许可证，因为林阅棠是本地人，监督管理局里又有陈星认识的人，他打了声招呼，证件很快就办理好。

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此时已经是一周之后了，林阅棠把这两个证往墙上一挂，然后提着从菜市场买来的菜走进后厨。

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一家饭店，最重要的就是菜单。

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林阅棠有四个师傅，所以她什么菜系都研究过，各种国宴硬菜也很拿手，不过她现在就一个人，而且资金有限，这些菜目前并不适合搬上来。

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她想了好几天，终于决定好刚开始要卖什么了。

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——炒米粉跟茶叶蛋！

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米粉提前泡好，只需要一两分钟就能炒熟，茶叶蛋前一晚就要开始煮，开店的时候就已经煮好了，客人想要的话用小袋子装起来就行。

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林阅棠看一眼自己身后的跟屁虫：“宝宝，我现在交给你一个任务，你把这些鸡蛋洗一洗，但不要弄破蛋壳，可以吗？”

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小卿宝小脸郑重：“好，我会很小心，我轻轻的。”

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林阅棠盛了盆水让小卿宝在旁边洗鸡蛋，她则是将炒米粉要用到猪肉切片先腌好放冰箱，这样才更入味。

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林阅棠把小卿宝洗好的鸡蛋煮熟，过了凉水后用勺子敲裂蛋壳，将香叶、桂皮、八角、干辣椒等卤料铺在电饭锅底下，最后再塞入一把茶叶，这红茶叶是招奶奶送的，味道很香。

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林阅棠将鸡蛋摆进去，把加了老抽生抽的水没过鸡蛋，煮开后摁

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