东西,就是香藤。
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香藤是一种有着奇特浓郁香味的藤蔓,可以入药、煲汤。
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楚峰的手艺是从妈妈那里学来的,妈妈来自本省南部的小县城,那里会在清明粑粑里加入香藤汁液,让清明粑粑有奇香而不腻。
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将香藤捶打至脱皮、纤维分离的样子之后放到干净山泉水中浸泡,再把香藤水中的残渣过滤掉混入糯米中,此时才加入棉花菜和白糖一起放入石磨碾碎成湿粉状,这个时候就可以将糯米粉团成团放入锅中煎熟,不用放任何内陷就非常好吃。
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楚峰生了院子里的灶,放一口大铁锅,他又锤香藤又拉磨,现在灶火一烧,热得他浑身是汗。
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“宝宝给我擦擦汗。”
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“哦。”陈景明刚洗好手,正准备一起做糯米粉团。
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擦完了汗,陈景明一起来捏团子。
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糯米面粉里的水比平时揉小麦面团要多,湿润得像非牛顿流体,陈景明不怎么进厨房手很笨,捏了又捏都团不好。
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“来。”楚峰干脆从后面贴着陈景明,用自己的手覆盖陈景明的手带着他一起团,沾满湿润面粉的手缠来缠去陈景明一开始还有些不自在,但是团成团子放到锅上的时候特别开心。
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“好圆啊!”陈景明说。
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“宝宝真棒。”楚峰说。
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“……玩人鬼情未了吗?”正在往灶里添柴被烤得满头大汗的陈朗咬着牙在心里暗骂:差不多得了,死直男和臭烧0。
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陈景明渐渐上了手,不要楚峰帮忙了,手肘一推:“我自己来。”
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楚峰看他喜欢玩这个,就退到一边去,大下午的楚峰实在是热得不行,冲了冲手抬手
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