第46章

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陆游《岁首书事》有云。

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中夕祭余分馎飥。

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馎饦, 是宋代过年时最具特色的食物，也叫面片儿汤。就像现代人过年不能不吃饺子，十五不能不吃元宵一样, 再大宋无论士庶, 除夕年夜饭之中, 必然是小不了一碗馎飥的。

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冬馄饨, 年馎饦。大宋民间一般都用馎饦祭完祖先后，再全家分食。这种食物，起源于南北朝时期的北方游牧民族, 不加酵粉用清水和好面，再掐成小面段儿，将其搓成两头翘、中间凹的形状, 放在菜羹里加上各种调料煮熟即可。

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所以, 入乡随俗，除夕日杨蔓娘家自然也要做馎饦的。

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而且, 在大宋除夕夜宴饮也不仅局限于家人之间，友人和邻舍也往往热情地互邀。比方说，大掌柜朱贵知道他们兄妹三人过节, 之前特地邀请他们去自己家里一起过除夕。不过, 被杨蔓娘婉拒了。

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此刻已经是晚上了，正房的外屋子里点了两个火盆儿，暖烘烘的。

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兄妹三个一起动手，做了一只烤鹅, 大盘羊肉, 糖醋鲤鱼，鸡皮炖豆腐，山海兜儿, 蟹酿橙，肉酢，凉拌干茄瓠、素炒马牙菜，凉拌鱼冻这十道菜。

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寓意新的一年十全十美，再加上一小锅馎飥，一起团坐在桌边儿吃着除夕夜宴。

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“今儿个可吓死我了。”

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老三杨盼娘舀了一勺酸酸甜甜的蟹酿橙，想起下午的事儿，忍不住拍了拍胸口。

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抱怨了一句：

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“那会子光顾着看热闹，撒开了大姐的手，后边儿的人突然一拥而上，，把我的鞋子踩掉了。那会子被人群裹挟着，脚又冷，腰都要抬不起来了，人挤

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