第40章

市井百姓和朝廷官员家里喜欢点外会之外，就连住在皇宫里的官家也不例外。偶尔嫌弃皇宫里的饭菜索然无味，便会打发贴身太监去宫外寻找更多的美食。杨蔓娘之前还在向家小报上看到，说官家某次出宫微服私访的时候，吃了桑家瓦子里的南瓦张家圆子和李婆婆鱼羹，竟觉得比宫中的御厨还要做的好吃，之后便也学起了民间的法子，时常命贴身太监去宫外订外会回来吃呢。

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不过，杨蔓娘家里可没有小厮。所以，一般点外会都是到饭点儿，听见巷子里的店小二吆喝声音，老三杨盼娘便披了厚实衣裳，带着白绾绾，飞快的跑出去跟店小二点菜。

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“大姐，快出来吃饭啦，今天咱们吃素骨头面、煎肝儿和姜丝梅子。”

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杨盼娘提着食盒儿回到东屋，朝书房得方向喊了一声儿。

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随手将漆食盒儿打开，其间有四层，每一层放着一道菜，里面的面还冒着热乎气儿。这倒也不奇怪，如今虽然不如现代一般发达，有专门的食品保温的技术。但是，大宋市井的劳动人民自有其朴素的智慧。

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到了冬天，各家店铺中都会在食盒儿里换上温盘来运送食物。温盘是由上下两层瓷组成，上层瓷较薄，下层瓷较厚，中间的隔层是空的。需要送出的吃食都装置在温盘之中，在其间的隔层里注上热水，便可使得食物在一段时间内，都保持最初的温度，一点儿都不影响食客用餐。

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“就来了。”

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杨蔓娘写了一上午稿子，肚子也饿了，闻声将写好的稿子收起来。

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捏了捏有些发酸的眉骨，一边洗手一边道：

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“今儿的外会是买的哪家的？”

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这个年代的店铺，也有等级之分，有些店铺是可以提供外会的，而有些店铺，则并不需要以外会来招揽客人。

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卖贵细下酒，迎接中贵饮食。像那些规格较高的正店

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