肾,蒸扣肉,酿豆腐之类的东西都要很长时间去煮。
八点多,阿金爸妈就回来了。
“阿金,捕了三条草鱼回来,有十几斤,怎么弄?切片还是切块?”
“两条切片,一条切块吧,等下那桌喝酒的要做一桌炒菜给他们,妈,萝卜先削好皮然后切成块拿上去小柔那里煲汤用,把甘蔗也处理好放下去吧。”
大家在忙活着,妙董才刚起来下楼。
“阿金,早啊,你在做什么菜?那么香,那么辣?”妙董来到厨房看到阿金在做菜,站在边上问道。
“这是我们这里有名的黄酒焖牛肉干,很香很好吃,不过特辣,你们吃不了,等下我给你们做点糖裹牛肉干,也很好吃。”
“嗯,小柔呢?”
“她在后院那里煲羊汤。”
妙知道小柔在后院,她也过去陪小柔了。
“哈哈哈,小花猫!”妙董刚走到后院的柴火灶厨房就大笑起来了,小柔脸上一搭一搭的黑,活脱脱的像个小花猫。
“嘘,你别出声,等下我煲好汤洗干净就好了,别让阿金听到说我不会干活。”
阿金妈妈把用盆装好的萝卜和甘蔗端了上来刚好听到小柔和妙的对话。
“小柔,你去用温水洗干净吧,阿金也真是的,让你这个没用过柴火灶的人来煲汤,剩下的我来吧,你和妙出去看电视,等着客人吧,她们也差不多快来了。”
“阿姨,那就交给你了啊。”小柔有点不好意思的说道,她也不想待在这里,那些烟熏得她都流了几次泪。
小柔和妙喝了会茶,吃了点阿金家里的特产,然后让妙坐在大厅里等着客人来了,她走向厨房开始洗青菜,还有一些其它配菜,让阿金做菜的速度更快。
“小柔,给你吃一块我们家的牛肉干,很好吃,你要吃辣的还是糖的?”
“我都要吃,你都说过很多次你老家的牛肉干好吃,我今天倒玩看看有多好吃。”
“我劝你还是别吃有辣椒的,来,给你吃块糖裹的牛肉干吧。”阿金用筷子夹了一块,放进去小柔嘴里。
“好吃吧?”
“嗯,真好吃,那是一种令人陶醉的滋味,首先感受到的是糖的甜蜜,那甜蜜如丝般缠绕在舌尖,接着,牛肉干的醇厚味道逐渐散发出来,与糖的甜味相互交融,形成一种独特的口感。牛肉干的嚼劲十足,每一口都充满了韧性,而糖的包裹则为其增添了一份柔软和香甜。这种滋味让人欲罢不能,仿佛在口中
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