挑灯夜晚。
所有收支都事无大小记录了下来,按上面的记录来看,上两个月的确是没有盈利。
可是林臻却隐隐觉得不对,基于她对柳如婳人品的了解,她不可能甘心将漱玉馆还给她,只是这账本上的确看不出什么问题。
“小姐,这漱玉馆不亏是咋虞都盛名的饭馆,用的猪肉都和别处不一般,这价格都得翻上一倍呢。”雪梅随意一瞥,刚好看到了记录着猪肉的那一列。
“为何这么说?”林臻疑惑,她并不了解市场上肉食果蔬之类的价格。
“这市场上的猪肉多是三十文一斤,而漱玉馆采购的野生香猪肉却要七十文,这肉质得多香啊。”
林臻瞬间茅塞顿开,她怎么没想到可以在采买上动手脚呢?
用高价的野生香猪肉来做账,实际却采买低价的普通猪肉,其间的价格差不就可以收入囊中了吗
而挑嘴的食客一吃普通猪肉便知晓肉质变了,久而久之也就不来了,营业下降,采买却还是按一贯的定额来,这不就亏本了。
林臻高兴抱住雪梅,“雪梅,你可真帮了我一个大忙,明天奖励你一斤野生香猪肉。”
“啊?”雪梅不知所措,不过很快反应过来,笑着道谢:“那就先谢谢小姐了。”
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