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所以这么一分析下来,他和红姐的当务之急,仍是需要扩大业务量。
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他们还要加把劲,再在东门墟一带多拿下几个建筑工地的盒饭业务。
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不过多开辟几个工地的盒饭业务,也不是那么容易的,不然的话,当初红姐就全都拿下了。
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韩春雷让红姐不用管了,主动将这事揽了过来。
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因为他俩之前就商议好,各有分工,业务发展这块归韩春雷,红姐负责盒饭生产的安全和卫生。
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接下来几天,韩春雷就把心思花在了其他几个建筑工地上。
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不过便民的,利民的新鲜产物,总是容易让接受,最终受
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人欢迎的。
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盒饭的便捷,再一次像当初红姐开快餐店一样,征服了很多东门墟里的小商小贩。
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这些人有的时候忙起来,莫说自己做中饭了,就连去快餐店吃饭的时间都没有。
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所以,很多小商小贩见识到了盒饭的便利之后,都纷纷向红姐快餐店预订了盒饭,少则一份两份盒饭,多则一个店铺里五六个员工一起订盒饭。
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这么一来,每天所卖的盒饭数目从原来的一天三百个,直接增长到了四百多,有的时候碰到大集日,那是订盒饭的高峰期,一天盒饭总数能到五百个。
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一天两顿,将近五百个盒饭,已经开始超出红姐快餐店后厨的生产能力。
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毕竟她的快餐店,也同时在经营,每天中餐和晚餐的客流量人数不在两百个人之下。
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为此,韩春雷不止一次催她,可以提前加大后厨的厨师队伍规模了。
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