刘镖师道:“这东西金贵,一天最多吃上一钱。我听总镖头说过怎么吃,最好的办法是用黄酒把这阿胶化开,然后上锅蒸上一个半时辰。”
“蒸好后,这阿胶就成了膏状。每天舀上一勺,用开水化开服下。这样既不上火,吃起来也方便。”
苏婉将吃法一一记下,“刘师傅,真是多谢你了。要不是有你帮忙,我也弄不到这阿胶。”
刘镖师笑道:“你要真想谢我,明天请我吃碗馄饨就行了。”
苏婉笑道:“刘师傅不嫌腻的话,以后天天来我这吃馄饨。”
刘镖师说道:“我也不白吃你馄饨,明天我还是早点来,帮你把馄饨送过去。”
“不过沈先生提的要求也太多了,不知道你能不能做到?”
苏婉说道:“为了这阿胶,做不到也得做。”
沈泽提的这些要求,其实不难。
苏婉大约猜到他应该是想吃鸡煨干丝。
可这道菜需要的干丝,得用特制的豆腐干。
可短时间内,让她上哪找这种特制的豆腐干。
美食系统虽然也有豆腐干,但不是做干丝用的豆腐干。
既然找不到特制的豆腐干,那就用别的菜代替。
反正沈泽也没说一定要做鸡煨干丝。
苏婉还知道另一道豆腐菜,做出来的口感,不比鸡煨干丝差。
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