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等温度降下去一些,她小心地咬了一口。
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果然,焦脆的表皮下是无比柔嫩的豆腐心,只是比起刚才的皮豆腐,豆泡原本就已经是炸物,它内里保留的嫩豆腐数量并不多,所以吃起来的口感跟皮豆腐也完全不一样,而且豆泡因为里面有很多空间,可以吸收更多的酱汁,味道也会更加浓郁。
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一块豆泡入口,裹着的酱料在口中爆开浓郁的豆香和咸鲜味,一丝若有似无的辣意恰到好处地点缀着,一点都不油腻。
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“这个也超棒!”她小声惊呼,像发现新大陆一样。
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陈默的嘴角一直噙着笑意,看着苏雨晴像个探索美食的精灵,每尝一样都充满惊喜,他的心中也是充满喜悦。
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他把袋子口敞开,露出里面种类繁多的炸物。
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“喏,这边还有菜串,炸得干香干香的;这个大排串是裹了特制脆浆的,肉很嫩;哦对了,这个鸡柳条外面裹了面包糠,趁热吃最脆。你看看想先吃哪个?咱们今天任务艰巨,你的肚子撑得住吗。”他的语气轻松愉快,带着点打趣。
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苏雨晴的眼睛在袋子里“巡视”了一圈,最终落在一串炸的有些微干瘪的菜上。“那…试试这个?”她看向陈默,征求他的意见,更像是在分享这一刻的选择乐趣。
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“好眼光!”陈默帮她拿起菜串递了过去,“我跟你说,我以前很讨厌吃菜的,因为我奶奶每次都会把菜煮的软塌塌的,但自从吃了油炸菜后,我就发现新大陆了。
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这玩意只要不煮软,吃起来就会很脆爽美味。
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现在这个把水分大部分都炸出去的程度,最能体现它的精髓了。”
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听到陈默这么说,苏雨晴也是想起自己的情况。
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她的母亲也是一样,每次把菜都煮的软塌塌的,一咬就
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