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锅底薄薄的一层清透的油冒着细小的气泡,它们会主动表达什么时候是刚刚好。白汋闭着眼闻着味道的转变和声音的变化,把菜心整齐的放进锅里,中火上养了两分钟,菜心的清香往外溢的时候,白汋快速的把菜心捞出来放在漏勺里。
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“清汤二百五十毫升下锅,煮沸,把菜心推进锅里煨两分钟,加盐,味精。”
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【盐和味精放多少呢?】
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白说手上没停,但是也没说话,沉默了一下才说:“嗯……适量吧。”
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白汋做菜的时候从来都没有说过调料放多少,现在有人问了,就想起自己刚开始学爷爷教她的那句话,“这个多少要自己把握,你不能这次看我做一盘菜放三勺盐,你自己炒十根菜也放三勺盐。”
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白汋也是吃了好几天口味不定的菜之后,才能正确的放对调料。
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她又做了一个豆皮京酱肉丝,一个辣炒花蛤,装了五六个饭盒之后,和冷藏的酸梅汤一起装在车上。
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董晓晴倚着柜台说:“这就又走了啊?”
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“嗯,我晚上回来。”
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虽然小云说的是在服装改好之后没有白汋的戏份,但是白汋还是每天雷打不动的待在剧组看别人拍戏,经常自己拿着小本子就呆在角落里一边看一边记,写的最多的还是宋如许的人物分析,还有跟剧组的人学来的怎么走位,怎么保持和摄像的距离。
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等到了饭点的时候,顾谦就会找她点菜,然后她做好了送过去。
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剧组外面还守了几个拿着相机的记者,白汋这么天天进来进出的和这几个记者天天见面。
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一开始那几个记者看她长得漂亮还扑过来又是拍照片又是问问题,白汋提了提饭盒说:“送饭。”
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