第二十四章 张总管

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柯山和柯五两人是张家班工程队的，他们看着村民们忙着做馍馍，有些闲着无聊。便主动的帮忙把村正送来的羊给拉到一边宰了，小十三和小八则在一边帮忙杀鸡杀鹅。

这也是张超的交待，今天算是铁枪牌黄馍馍正式开工，因此中午得吃顿开业饭庆祝一下。同时，也算是为张家班工程队正式成立庆祝。

张五是个经验很丰富的猎人，因此杀起羊来也是熟练无比。

张超站在一边看着他们杀羊，张五剖开羊肚，先把羊内脏取了出来。顺出肠子，他叫来小八，“快把这肠子拿去顺干净洗好了拿来，快，等着做血肠呢。”

血肠也是羌人们的一道传统食物，取刚宰杀的羊肠洗净好，然后把积在羊腹腔里的新鲜羊血，和着面粉以及刚剁好的新鲜羊肉馅灌进去，用线扎成多断，再放进沸腾的锅里开水中煮炖，用不了多久，便成了一道美味的血肠。

柯山提着两把大菜刀，把刚从羊身上取下来的两块肥羊肉放在案板上快速剁砍，柯山的母亲则拿来面粉把刚剁好的肉馅和起来。

“三郎，刚才好些村里人都说要请我们帮他们盘炕改灶呢，你看咱们什么时候开始？”

盘炕改灶并不是什么大工程，一个十人的小组，一天就能盘好一个炕改好一个灶。村里有差不多五十户人家，如果五个工程组同时开工，一天就能建好五家，十天就能改造好全村的灶炕。

“等下我跟大家谈一下，做个安排，谈好了，明天就可以开始了。”张超道。

“那咱们盘个炕改个灶收多少钱？”

收多少钱？这倒也是个问题。收多了，村民们不一定承受的起，或者说是愿意承受。收少了，可能不够张超支付工程队的人工钱。

一个工程组，得有一个匠头。就算其它的九个都是普通小工算，一

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