咖啡馆完全不同,推门进去是昏暗的灯光,墙上挂着复古的黑胶唱片和赛车海报,吧台上摆满了各种酒瓶,吧台后是陈伟的“主战场”——一套专业的调酒设备,冰桶、雪克杯、滤冰器、吧勺……整齐地排列着。
“伟子,今晚的酒单要不要调整一下?”吴冕夜拿起菜单看了看,“上次有客人说‘长岛冰茶’太烈了,能不能做个‘少女版’的?”
陈伟正在擦拭酒杯,闻言挑眉:“‘少女版’?怎么个少女法?加草莓糖浆还是换低度酒?”
樊正索凑过来:“要我说,直接叫‘甜妹特调’得了,抖音上不是流行这个吗?‘甜妹儿喝的酒,必须粉粉嫩嫩带泡泡’!”他模仿着网红的语气,逗得吴冕夜直笑。
“行,那就试试,”陈伟想了想,“用伏特加做基酒,加蔓越莓汁、青柠汁,再加点气泡水,最后放片柠檬和樱桃,颜值肯定够。名字就叫‘甜妹的小心思’,怎么样?”
“绝!”樊正索竖起大拇指,“伟子你这取名天赋,不去写抖音文案可惜了!”
吴冕夜负责检查酒杯和桌布,确保没有瑕疵。他做事一向细心,连餐巾纸的折叠角度都要调整到最整齐。“对了,强子说今晚采购的威士忌到了,让我们看看有没有问题。”他指了指墙角的纸箱。
陈伟打开箱子,拿出一瓶日本山崎12年,仔细检查了瓶身和封口:“没问题,是正品。强子这次找的渠道还不错。”他又拿出几瓶金酒和朗姆酒,一一核对,“行,放吧台后面吧,晚上要用。”
樊正索闲着没事,拿起吧台上的摇酒器晃了晃:“伟子,要不你教我调杯酒吧?下次可欣生日,我给她露一手,保证把她感动得‘稀里哗啦’。”
“可以啊,”陈伟递给他一个雪克杯,“想学什么?简单点的,‘莫吉托’怎么样?薄荷、朗姆酒、青柠汁,加冰摇一摇,适合女生。”
“行!就这个!”樊正索兴致勃勃地开始准备材料,结果切青柠的时候差点切到手,“嘶——这柠檬咋这么滑呢!”
陈伟无奈地摇摇头,走过去帮他:“看好了,刀要斜着切,手指弯起来,别像你抓游戏手柄似的瞎使劲。”他一边示范,一边讲解,“薄荷要拍一下,激发香气,但别拍太碎,不然会有渣。冰块要选这种大的,融化慢,不会稀释太快……”
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樊正索看得眼花缭乱,好不容易照猫画虎摇了一杯,倒出来一看,颜色浑浊,杯口还沾着几片碎薄荷叶。“呃……这
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