。陈伟,你这咖啡什么时候好啊?我也想尝尝‘大师手冲’。”
“急什么,”陈伟头也不抬,“手冲咖啡讲究的是耐心,你以为跟你喝速溶一样,开水一冲就完事?”
“切,不就是装X吗?”樊正索撇撇嘴,“我看网上那些手冲咖啡的视频,都跟拍广告似的,慢得要死,还不如我直接喝浓缩来得痛快。”
“你懂什么,”欧风琳白了他一眼,“手冲咖啡能最大限度地展现咖啡豆的风味,不同的水温、水流、萃取时间,出来的味道都不一样,这叫‘咖啡的仪式感’。”
“就是,”苏晓琴也帮腔,“现在好多客人就喜欢看我们手冲咖啡的过程,觉得很治愈,这也是我们咖啡馆的特色之一嘛。”
樊正索被说得哑口无言,只好悻悻地回到座位上。陈伟看着他的背影,忍不住笑了笑:“这小子,就是个急性子。”
“好了,别笑他了,”欧风琳递给他一个滤杯,“快冲吧,我也想喝了。”
陈伟点点头,开始认真地冲煮咖啡。热水缓缓流过咖啡豆,深褐色的液体顺着滤纸滴入玻璃壶中,散发出迷人的香气。欧风琳站在一旁,安静地看着,阳光透过吧台上方的吊灯,在他身上投下柔和的光影,一切都显得那么温馨美好。
很快,一壶手冲咖啡就完成了。陈伟先给欧风琳倒了一杯,然后又给苏晓琴和自己各倒了一杯。
“尝尝看。”他期待地看着欧风琳。
欧风琳小口喝了一口,眼睛立刻亮了起来:“哇,真好喝!有很明显的柑橘味,还有点花香,口感很干净,回甘也不错。”
“那就好。”陈伟笑了,眼里的温柔几乎要溢出来。
就在这时,张强和吴冕夜走了过来,手里拿着一张纸。“陈伟,樊正索,你们看看这个。”张强把纸递给陈伟,“这是这个月酒馆的账单,酒水成本好像有点高,特别是你调的那些特调鸡尾酒,用的基酒都挺贵的。”
陈伟接过账单,仔细看了看。“嗯,确实有点高。”他皱了皱眉,“可能是最近客人点特调的比较多,而我用的基酒都是进口的,成本自然就上去了。”
“那怎么办?”樊正索也凑过来,“要不我们换点便宜的基酒?或者把特调鸡尾酒的价格提高点?”
“不行,”陈伟立刻反对,“我们酒馆的卖点就是高品质的特调鸡尾酒,如果换便宜基酒,味道就变了,客人肯定能喝出来。涨价的话……现在竞争这么激烈,涨价可能会流失客人。”
“那你
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第7页 / 共14页