第17章 挑战者直接撞枪口（今天六千字,拆晚上还有）

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这时候，保护性地在要萃的溶液上，再加一层互斥的溶液，对于解决挂杯误差，就很有帮助了——

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还是拿鸡汤举例。蒸过滇南汽锅鸡的人都知道，当你倒鸡汤的时候，只要那层黄澄澄的鸡油足够厚，那么在液面下降的过程中，你用手去摸锅子内壁，就会发现上面只有油，而没有清汤。

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这就是利用了油水互斥、亲水性疏水性物质的表面张力差距等等一堆原理，借助鸡油把清汤逼了下去。

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有鸡油挂杯的位置，清汤就挂不住了。

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而化学实验中，当你要萃取水性溶液时，上面先故意封一层油。再从分液漏斗下方放出液体，油就会逼着水往下，把水精确排空。

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油用自己的被挂杯，保护了水无法被挂杯，误差也就降低了一两个数量级。

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当然，这种保护性萃取也不能随便用，条件很苛刻，因为你首先得确保你要分离的实验反应物，绝对不会溶于保护油，其带来的新误差远小于挂杯误差，还要考虑各种调好后液体的密度差

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总之细节极其复杂，不是几千字讲的清楚的，不多赘述。

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而冯涛刚才的操作，在基础的“保护性萃取”基础上，还加上了“多层”，也就是油性层下面有一个水性层、再下面还有油性层，交替多次。

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那就直逼顶级分层鸡尾酒调酒师的理解了，得对各种溶质溶剂的互溶互斥和密度差、表面张力，都有非常深刻的理解。

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否则一个不小心，“b-52”这些分层清晰的“shooter”类鸡尾酒，就调成“外姓人脑花”那种一团浆糊状了。

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冯涛一番操作后，居然就靠着简单的器械，调出了一个分层五层的保护萃取溶液。

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这难度，不但看得旁边的

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