第95章 开工宴

已经炒好的菜品端上主家的八仙桌。八仙桌布置得十分精致，上面铺着华丽的桌布，摆放着精美的餐具，每一道菜都被精心摆盘，宛如一件件艺术品。

接着，下人们又将同样丰盛的菜肴依次端上工匠们和工人们的大圆桌。大圆桌虽然没有八仙桌那么精致，但也足够宽敞，可以容纳许多人一起用餐。

不一会儿，偌大的饭厅里便热闹非凡。人们欢声笑语，交头接耳地互相交谈着，等待着美食的到来。当一道道色香味俱佳的美食被端上饭桌时，饭厅里顿时弥漫起阵阵诱人的香味，让人闻了不禁垂涎欲滴。

这些美味佳肴简直令人瞠目结舌，就算是经验丰富、见多识广的工匠们，恐怕也未曾目睹过如此精致的菜品。而那些年轻的工人们，则完全被眼前的景象惊呆了，他们瞪大了眼睛，满脸写着难以置信，仿佛这些佳肴是从仙境中飘然而至一般。

要知道，平日里他们的饭食，不过是些粗茶淡饭，与眼前这些色香味俱佳的珍馐相比，简直是天壤之别。东家竟然用如此丰盛的美食来款待他们，这实在是让人始料未及。

在后世，人们将“杀猪饭”简称为“猪八碗”，这看似简单的称呼，在大宋朝时期，却绝对是富贵人家才能享用的席面！

这一桌席面，菜品丰富多样，每一道都堪称经典。首先是红烧肉，那肥瘦相间的肉块，经过精心烹制，色泽红亮，口感软糯，入口即化，让人回味无穷。接着是千张肉，厚如筷子的一片片五花肉覆盖在梅干菜上，五花肉和梅干菜相得益彰，油而不腻，一口咬下去，既有梅干菜的淡淡酸爽，又有五花肉的鲜美，层次分明，口感绝佳。

粉蒸肉也是必不可少的一道菜，细腻的米粉包裹着鲜嫩的肉块，蒸制得恰到好处，米粉的香气与肉的鲜美相互交融，让人食欲大增。排骨炖萝卜，鲜嫩的排骨与清甜的萝卜一起炖煮，汤汁浓郁，营养丰富。卤肉拼盘则汇聚了猪下水卤制的肉类，每一种都有着独特的风味，让人欲罢不能。

红烧肘子更是这桌席面的重头戏，肘子经过长时间的炖煮，皮糯肉烂，肥而不腻，再加上浓郁的红烧酱汁，味道醇厚，让人垂涎欲滴。红油血旺，香辣可口，鲜嫩的血旺搭配上香辣的红油，口感爽滑，是一道开胃的好菜。小炒肉则以其独特的香味和鲜嫩的口感，为这桌席面增添了一份家常的味道。

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除了这些主菜，还有两个清爽的小菜——炒青菜和凉拌黄瓜，它们为这桌丰盛的席面带来

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