第16章 三曲

姜露许诺拿回一样自己会给他一两银子。

姜民富立刻问：“你方才不是还说缺银两吗？”

“东西到了我制酒换钱，你还怕争不到吗？”

姜民富斟酌后，脸上带着些许为难的点点头。“你可不能骗三叔。”

“三叔，我们既然合作了，日后便不许如此，你跟我合作能拥有的东西绝对远超你现在和未来能从老爷子手里得到的，

我也相信您能从老爷子眼皮子底下拿到那些东西的，因为拿不到，你以后的路也只能是为了三瓜两枣不断和二房争斗。”

这场合作，并非单方面的谁求谁。

一方是孤注一掷的冒险。

一方是权衡利弊后选择。

合作后能得到的，比现在多很多，是两人共同的目标。

姜民富收起了索要更多利益的嘴脸，转为关心姜露现在生活近况。

姜露有些累了，觉得心有点累，正好也瞧见了一个面熟的人往镇外走来，立刻跟姜民富告别。

“若是得到了就小心点送到……黑水潭吧。”

姜民富点点头，赶着毛驴回去了。

确定看不见姜民富的背影后，姜露顺顺心口的位置。

过去这些年，她这种样子从未对家里人摆过。

今日是第一次。

其实刚才说的三样东西，一样是半成品酒液，一样是林炜有一次回来忽然说还她钱方便她添妆。

那时她还觉得他实在体贴，也并非个别人说的是利用她要吃好要喝好要穿好。

最后一个找小叔合作要找回来的是酒曲粉。

酿酒过程中酒曲必不可少，酒曲有三种为大曲、麸曲、小曲，在这三种基础上经过不同或者相同加工方式酿成不同风味和香型的酒液。

大曲制成后形状较大像大砖块，发酵的周期一般是二十多天到几个月的时间使用时粉碎成曲粉。

用它出来的酒白酒曲香馥郁、口味醇厚、饮后回甜，但比较耗费粮食、生产周期长，成本也高。酱香型白酒的生产需要它，而制作大曲制的时间都是在农历的五月初，便是一月前。

暑气正热，适合酒曲发酵。

一个月前她还在翻动家里的新一批的大曲，记得差不多再折腾半个多月就可以用了。

做好的酒曲包起来存放，发酵个十几天后拆开翻面后，再发酵，反复折腾三个月才能正式使用。

所谓端午制曲，重阳下沙，

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