都透着新鲜的色泽,纹理清晰可见。
这些肉丝被整齐地码放在一旁的盘子里,上面还带着微微的颤动,仿佛在诉说着即将变身美食的期待。
有点多哈。
多点更好!
随后,米粉也被轻柔地“托”起,放入一个冒着热气的锅中。
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那水清澈见底,咕噜咕噜地翻滚着,仿佛在欢快地迎接米粉的到来。
米粉在热水的浸泡下,逐渐变得柔软而富有弹性,像是一群在水中嬉戏的精灵, Q弹q弹的。
调料们也开始各就各位。
盐、生抽、老抽、料酒等调料瓶依次打开,按照恰到好处的比例,精准地洒落在等待烹饪的食材上。
那清新的柠檬味生抽、醇厚的老抽,与其他调料混合在一起,瞬间散发出一股诱人的香气,弥漫在整个车厢内。
一切准备就绪,炉灶上的锅被稳稳地架在幽蓝色火焰之上。
又是一阵蓝光闪烁,锅中突然出现了些许清亮的油,在火焰的炙烤下,迅速升温,发出“滋滋”的声响,仿佛在奏响美食的序曲。
这时,肉丝被一股无形的力量送进锅中,瞬间,“刺啦”一声,锅里像是炸开了锅,浓郁的肉香瞬间四溢开来。
那幽蓝色的火焰仿佛知晓烹饪的火候,不紧不慢地舔舐着锅底!
将肉丝的每一面都煎得金黄微焦,每一根肉丝都在锅中欢快地跳跃着,尽情吸收着调料的香味。
随着翻炒,肉丝的颜色愈发诱人,表面微微卷曲,渗出的油脂在灯光下闪烁着诱人的光泽,将肉香进一步激发出来。
接着,泡好的米粉也被倒入锅中,与肉丝完美地交融在一起。
无形的铲子在锅中快速翻炒,米粉与肉丝相互缠绕,每一根米粉都均匀地裹上了肉香和调料的味道。
米粉在翻炒过程中,微微泛着油光,与金黄的肉丝相得益彰。
大厨手艺啊,这是!
怕不够吃,也为了让这道肉丝炒粉更加丰盛,王歌又从一旁拿出几块熊肉丢进锅里。
只见这些熊肉在火焰的作用下,迅速变色,与原本的肉丝一起,在锅中翻滚跳跃。
不一会儿,熊肉也变得鲜嫩多汁,与米粉、肉丝共同构成了一幅色香味俱全的画面。
嘿,就这么着,这熊肉和米粉在锅里那是越炒越香。
王歌站在
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